Ledesma Vásconez, N. E. (2011). Utilización de Diferentes Niveles de Bazo de Bovino (4, 8, 12 y16 %) como Antioxidante en la Elaboración de Mortadela Corriente.
Chicago-čujuhus (17. p.)Ledesma Vásconez, Nelva Elizabeth. Utilización De Diferentes Niveles De Bazo De Bovino (4, 8, 12 Y16 %) Como Antioxidante En La Elaboración De Mortadela Corriente. 2011.
MLA-čujuhus (9. p.)Ledesma Vásconez, Nelva Elizabeth. Utilización De Diferentes Niveles De Bazo De Bovino (4, 8, 12 Y16 %) Como Antioxidante En La Elaboración De Mortadela Corriente. 2011.
Muitte dárkkistit čujuhemiid riektatvuođa, ovdal go geavahat daid iežat deavsttas.