Evaluación nutricional del bocashi, provenientes de mezclas de residuos del faenamiento de animales en el camal municipal de la ciudad de Macas
En la presente investigación, tuvo como objetivo evaluar los nutrientes del bocashi elaborado de las mezclas de residuos del faenamiento de animales en el camal de la ciudad de Macas. La metodología empleada en el trabajo de investigación determinó las características físicas químicas (color, pH, co...
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| Autore principale: | |
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| Natura: | bachelorThesis |
| Lingua: | spa |
| Pubblicazione: |
2023
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21186 |
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Aggiungi Tag | Riassunto: | En la presente investigación, tuvo como objetivo evaluar los nutrientes del bocashi elaborado de las mezclas de residuos del faenamiento de animales en el camal de la ciudad de Macas. La metodología empleada en el trabajo de investigación determinó las características físicas químicas (color, pH, conductividad eléctrica, materia orgánica y humedad) de los residuos provenientes del proceso de faenamiento de los animales, para elaborar bocashi a partir de tres tratamientos biodegradables inoculados e identificando el tratamiento que resultase ser la mejor opción. Para el análisis fisicoquímico de las concentraciones de N, P, K y la relación C/N del bocashi elaborado, se envió tres muestras al laboratorio de análisis de suelos, plantas y aguas DSA INIAP. Los datos provenientes de la experimentación fueron sometidos a observación, análisis, descripción y un tratamiento estadístico. La experimentación se realizó, en la provincia de Morona Santiago, ciudad Macas, parroquia Sevilla Don Bosco, esta zona es considerada por presentar un clima cálido a caluroso. El proceso de fermentación tuvo una duración de 15 días, realizando volteos diarios (2 veces al día), se fueron analizando en campo los siguientes parámetros, temperatura, humedad, pH. Los resultados destacan que para la elaboración del abono tipo bocashi se recomendable utilizar el tratamiento T2 que resultó ser la mejor opción por contener: nitrógeno (N) -1,09%, fosforo (P) - 0.43%, potasio (K) -1,63%, materia orgánica (MO)- 26,38%, relación carbono nitrógeno (C/N) -14,04%. Concluyendo que para la obtención de mejores resultados es importante el acondicionamiento de los residuos y el volteo diario mismo que se debe realizar dos veces por día, recomendando realizar este tipo de prácticas bajo sombra para evitar el impacto de factores ambientales. |
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