Diseño e implementación de un sistema automatizado para optimizar el proceso de pasteurización en la planta láctea JB.

El presente trabajo fue desarrollado con el objetivo de diseñar e implementar un sistema automatizado que realice la pasteurización y enfriamiento de la leche en el proceso de producción de quesos de la Planta Láctea JB. Para llevar a cabo el intercambio de temperatura de la leche se contó con un si...

• 1. Verfasser: Brito Heredia, Johanna Silvana (author)
• Weitere Verfasser: Iturralde Albuja, Antonio Joshue (author)
• Format: bachelorThesis
• Sprache: spa
• Veröffentlicht: 2021
• Schlagworte: TRANSFERENCIA DE CALOR; PASTEURIZACIÓN; PRODUCCIÓN DE QUESOS; CONTROLADOR DE TEMPERATURA; VÁLVULAS SOLENOIDES; VARIADOR DE FRECUENCIA
• Online Zugang: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21242