Evaluación nutricional de la oca, mashua, quinua y avena para su uso en la elaboración de muesli.

La presente recopilación bibliográfica se realizó con el objetivo de evaluar los nutrientes de la oca, mashua, quinua y avena para su uso en la elaboración de muesli. El análisis de la literatura y la búsqueda de la información apoyada en revistas y repositorios de Universidades, permite establecer...

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Gualoto Lata, Jaqueline Adriana (author)
Materialtyp: bachelorThesis
Språk:spa
Publicerad: 2021
Ämnen:
Länkar:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15542
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