Evaluación de la ocurrencia natural de ocratoxina a en quinua (Chenopodium quinoa Willd.) cultivada en la provincia de Chimborazo.

Evaluación de la ocurrencia natural de ocratoxina a en quinua (Chenopodium quinoa Willd.) cultivada en la provincia de Chimborazo.

El objetivo de estudio fue determinar la ocurrencia natural de Ocratoxina A en quinua (Chenopodium quinoa Willd.) cultivada en la provincia de Chimborazo, para esto se establecieron 3 cantones en función de las necesidades de cada organización exportadora, considerando las condiciones climáticas de...

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Main Author: Palma Villarroel, Jimmy Jerkof (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2022
Subjects:
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS AGROPECUARIAS
PRODUCCIÓN ALIMENTARIA
CROMATOGRAFÍA
OCRATOXINA A
Online Access:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/18821
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