Elaboración de Alternativas Gastronómicas a Base de Harina de Garbanzo (Cicer Arietinum) para los Niños del Jardín de Infantes Dolores Veintimilla de Galindo Riobamba 2012
La Investigación tiene como objetivo elaborar alternativas gastronómicas a base de harina de garbanzo para los niños del Jardín de Infantes Dolores Veintimilla de Galindo de la Ciudad de Riobamba; con un método descriptivo, mediante la aplicación de encuestas de escala nominal y hedónica simplificad...
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Langue: | spa |
| Publié: |
2012
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9542 |
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