Obtención de harina de hueso mediante reutilización de desechos del pescado como fuente de fósforo 

El propósito de esta investigación fue determinar el contenido de fósforo presente en la harina de hueso proveniente de los desechos del pescado como escamas y hueso con el fin de evaluar si es viable su aplicación como una fuente de fósforo para posteriores investigaciones en la elaboración de prod...

• Հիմնական հեղինակ: Lliguilema Lemache, Jessica Dayana (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2023
• Խորագրեր: HARINA DE HUESO; ATÚN BLANCO (Thunnus alalunga); FÓSFORO; PENTÓXIDO DE FÓSFORO; ESPECTROSCOPÍA UV-VISIBLE
• Առցանց հասանելիություն: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21896