Elaboración de bioplásticos a partir del almidón de arroz (Oryza sativa) y arroz integral para uso como envolturas biodegradables de alimentos

Este trabajo de investigación tuvo como objetivo elaborar bioplásticos a partir de almidón de arroz (Oryza sativa) y arroz integral para uso como envolturas biodegradables. Se extrajo almidón por vía húmeda y con el método estadístico 2k, utilizando las variables de velocidad y tiempo, con 6 tratami...

• 1. autor: Gavilanes Ruiz, Lizbeth Jaqueline (author)
• Format: bachelorThesis
• Język: spa
• Wydane: 2021
• Hasła przedmiotowe: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA; INGENIERÍA QUÍMICA; ARROZ (Oryza sativa); PLASTIFICANTE; ALMIDÓN; BIOPLÁSTICOS; ENVOLTURAS; ENSAYOS DE TRACCION
• Dostęp online: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/14971