Elaboración de bioplásticos a partir del almidón de arroz (Oryza sativa) y arroz integral para uso como envolturas biodegradables de alimentos

Elaboración de bioplásticos a partir del almidón de arroz (Oryza sativa) y arroz integral para uso como envolturas biodegradables de alimentos

Este trabajo de investigación tuvo como objetivo elaborar bioplásticos a partir de almidón de arroz (Oryza sativa) y arroz integral para uso como envolturas biodegradables. Se extrajo almidón por vía húmeda y con el método estadístico 2k, utilizando las variables de velocidad y tiempo, con 6 tratami...

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Main Author: Gavilanes Ruiz, Lizbeth Jaqueline (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2021
Subjects:
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
INGENIERÍA QUÍMICA
ARROZ (Oryza sativa)
PLASTIFICANTE
ALMIDÓN
BIOPLÁSTICOS
ENVOLTURAS
ENSAYOS DE TRACCION
Online Access:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/14971
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