Diseño de un proceso industrial para la obtención de un embutido vegetal a base de Quinua (Chenopodium quinoa) en COPROBICH.

Diseño de un proceso industrial para la obtención de un embutido vegetal a base de Quinua (Chenopodium quinoa) en COPROBICH.

El presente proyecto técnico tiene como objetivo, diseñar un proceso industrial para la elaboración de un embutido vegetal a base de quinua (Chenopodium quinoa) en la Corporación de Productores y Comercializadores Orgánicos Bio Taita Chimborazo (COPROBICH), ubicada en la parroquia Colta, provincia d...

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Villota Montalván, Geovanna Alexandra (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2018
Teme:	INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA FORMULACIÓN DE EMBUTIDO VEGETAL QUINUA (Chenopodium quinoa) DISEÑO DEL PROCESO INDUSTRIAL PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS VARIABLES DEL PROCESO ANÁLISIS DE COSTOS
Online dostop:	https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10438
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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