Diseño y Construcción de un Evaporador de Simple Efecto con Serpentín Horizontal para la Obtención de Arequipe.
Se Diseñó y Construyó un Evaporador de Simple Efecto con Serpentín Horizontal para la obtención de Arequipe a partir de leche entera de vaca, que ha sido previamente analizada y controlada respecto a las normas legales vigentes del país. El equipo se encuentra instalado en Laboratorio de Química Ind...
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2012
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1670 |
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