Diseño y Construcción de un Evaporador de Simple Efecto con Serpentín Horizontal para la Obtención de Arequipe.

Se Diseñó y Construyó un Evaporador de Simple Efecto con Serpentín Horizontal para la obtención de Arequipe a partir de leche entera de vaca, que ha sido previamente analizada y controlada respecto a las normas legales vigentes del país. El equipo se encuentra instalado en Laboratorio de Química Ind...

• Hlavní autor: Escobar Alvarez, Santiago Alejandro (author)
• Další autoři: Santillán Garcés, Oscar Dámaso (author)
• Médium: bachelorThesis
• Jazyk: spa
• Vydáno: 2012
• Témata: BALANCE DE MASA; BALANCE DE ENERGIA; SERPENTINES; EVAPORADORES [Diseño y construcción]; OBTENCIÓN DE AREQUIPE
• On-line přístup: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1670