Análisis microbiológico y resistencia a antimicrobianos de la leche cruda que se expende en el mercado de Santa Rosa, Ciudad de Riobamba.

Esta investigación tiene por objetivo el análisis microbiológico y determinar la resistencia microbiana de la leche cruda expendida en el mercado de Santa Rosa de la ciudad de Riobamba, el proceso de recolección y transporte de muestras se realizó por la Norma NTE INEN 004, evaluando siete puntos de...

• Үндсэн зохиолч: Trujillo Chávez, Carolina Estefanía (author)
• Формат: bachelorThesis
• Хэл сонгох: spa
• Хэвлэсэн: 2016
• Нөхцлүүд: BIOQUÍMICA; MICROBIOLOGÍA; ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO; RESISTENCIA BACTERIANA; LECHE CRUDA; MICROBIOTA; ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA
• Онлайн хандалт: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/6328