Estandarización de procedimientos de servicio y atención al cliente para el patio de comidas del Mercado Modelo de la ciudad de Ambato. 2014

Estandarización de procedimientos de servicio y atención al cliente para el patio de comidas del Mercado Modelo de la ciudad de Ambato. 2014

La presente investigación propone: estandarizar procedimientos de servicio y atención al cliente para el patio de comidas del Mercado Modelo de la ciudad de Ambato; con una muestra de 98 clientes, 56 trabajadores y el administrador, dando un total de 155 encuestas aplicadas, para conocer la calidad...

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Main Author: Córdova Guachamboza, Graciela Estefanía (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2016
Subjects:
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
ESTANDARIZACIÓN DE PROCESOS
SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN
AMBATO (CANTÓN)
PROCEDIMIENTOS GASTRONÓMICOS
Online Access:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11353
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