Síntesis de bioplástico a partir de la pulpa de plátano de seda (Musa paradisiaca) y plátano rojo (Musa acuminata) para uso como envolturas en productos alimenticios

El objetivo de esta investigación fue sintetizar bioplástico a partir del almidón de la pulpa de plátano seda (Musa paradisiaca) y plátano rojo (Musa acuminata) para uso como envolturas en productos alimenticios para lo cual, se obtuvo el almidón por el método húmedo licuando la pulpa de cada plátan...

• 主要作者: Maliza Chango, Verónica Elizabeth (author)
• 格式: bachelorThesis
• 語言: spa
• 出版: 2021
• 主題: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA; INGENIERÍA QUÍMICA; PLÁTANO SEDA (Musa paradisiaca); PLÁTANO ROJO (Musa acuminata); PARDEAMIENTO ENZIMÁTICO; AMILOSA; BIOPLÁSTICO; BIODEGRADABILIDAD
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