Propuesta Técnica para el Diseño e Implementación del Área de Alimentos y Bebidas en Hosterías del Cantón Riobamba, 2007

Propuesta Técnica para el Diseño e Implementación del Área de Alimentos y Bebidas en Hosterías del Cantón Riobamba, 2007

Investigación de tipo descriptivo con diseño transversal en el área de alimentos y bebidas de las hosterías del cantón Riobamba. Se utilizó encuestas al personal administrativo y operativo para evaluar el funcionamiento del área para la preparación de alimentos y bebidas, mediante una propuesta técn...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Abarca Mendoza, Juan Carlos (author)
Format:	bachelorThesis
Język:	spa
Wydane:	2008
Hasła przedmiotowe:	TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS GASTRONOMÍA ALIMENTOS BEBIDAS ALCOHÓLICAS FORMULAS PREPARACIÓN
Dostęp online:	https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9462
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

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