Análisis antropológico de la gastronomía de las tortillas de tiesto. Diseño de marca producto
El objetivo de esta investigación fue analizar el campo antropológico de las tortillas de tiesto para el diseño de su marca en la ciudad de Riobamba, barrio Retamal de Tapi. El método a seguir fue recopilar información histórica mismo que permitió el estudio antropológico de las tortillas de tiesto,...
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | bachelorThesis |
| Lingua: | spa |
| Pubblicazione: |
2015
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/5519 |
| Tags: |
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