Diseño y construcción de una máquina orientada al sector restaurantero para la elaboración de fideos spaghetti No. 10.

En la presente propuesta tecnológica, se realizó el diseño adaptativo y construcción de una máquina orientada al sector restaurantero para la elaboración de fideo spaghetti No. 10. Se realizó un estudio de las necesidades de fideo spaghetti en restaurantes, obteniéndose un consumo promedio de 7,3 kg...

• מחבר ראשי: Arias Hinojosa, Roberto Francisco (author)
• מחברים אחרים: Córdova Uvidia, Rafael Alexander (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2016
• נושאים: DISEÑO CONCURRENTE; MECÁNICA DE FLUIDOS; AUTOMATIZACIÓN INDUSTRIAL; SOLIDWORKS (SOFTWARE); FLUJOGRAMA DE PROCESOS; RELACIÓN LOGARÍTMICA; INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA MECÁNICA; TEGNOLOGÍA DEL DESEÑO
• גישה מקוונת: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/5653