Elaboración y caracterización de una bebida probiótica con lactosuero y extracto de remolacha azucarera (Beta vulgaris
El objetivo de esta investigación se enfoca en la producción de una bebida probiótica innovadora y saludable, formulada a partir de lactosuero y remolacha Beta vulgaris. El lactosuero es un subproducto de la industria quesera, se utiliza como base para la bebida, de igual manera la remolacha Beta vu...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21764 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ