Actualización, ejecución y verificación del sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM) de la planta procesadora de quinua y sus derivados COPROBICH.
El presente trabajo de titulación fue aplicado en la Corporación de Productores y Comercializadores Orgánicos Bio Taita Chimborazo “COPROBICH”, ubicada en la provincia de Chimborazo en el cantón Colta, con el objetivo de verificar el estado actual del sistema de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/13970 |
| Etiquetas: |
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