Propuesta gastronómica para fomentar el turismo con la utilización de productos propios del cantón Caluma provincia de Bolívar 2013

La presente investigación propone: elaborar una propuesta gastronómica mediante un recetario de las comidas típicas de esta zona para fomentar el turismo en el cantón Caluma, Provincia de Bolívar. Donde se aplicó una encuesta a la población económicamente activa quienes tienen identificado cuáles so...

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Mera Monar, Sandra Katherine (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2016
Teme:
Online dostop:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11346
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