Propuesta gastronómica para fomentar el turismo con la utilización de productos propios del cantón Caluma provincia de Bolívar 2013
La presente investigación propone: elaborar una propuesta gastronómica mediante un recetario de las comidas típicas de esta zona para fomentar el turismo en el cantón Caluma, Provincia de Bolívar. Donde se aplicó una encuesta a la población económicamente activa quienes tienen identificado cuáles so...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Langue: | spa |
| Publié: |
2016
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11346 |
| Tags: |
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