Evaluación de la Calidad Físico-Química, Microbiológica y Organoléptica de la Leche del Cantón Pablo Sexto Morona Santiago, Incluyendo Buenas Prácticas Agrícolas ( BPA)

Evaluación de la Calidad Físico-Química, Microbiológica y Organoléptica de la Leche del Cantón Pablo Sexto Morona Santiago, Incluyendo Buenas Prácticas Agrícolas ( BPA)

En el Cantón Pablo Sexto, Provincia morona Santiago, se realizó la toma de muestras de leche de 12 fincas para posteriormente realizar los análisis en los laboratorio con la finalidad de determinar la calidad físico-químico, microbiólogo y organoléptico de las leche dentro del cantón Pablo Sexto, do...

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Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Pelaez Pelaez, Diana Leonor (author)
Formaat: bachelorThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2011
Onderwerpen:
ANALISIS MICROBIOLOGICO
MORONA SANTIAGO [PROVINCIA]
ANÁLISIS FÍSICO - QUÍMICO
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
Online toegang:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/842
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