Alternativas de Producción Culinaria Vegetariana con Flores Comestibles y su Aceptabilidad, 2011
Investigación de diseño descriptivo experimental en Alternativas Culinarias de Productos Vegetarianos con Flores Comestibles y su Aceptabilidad, mediante el test hedónico en una muestra de, 37 personas se midieron, aceptabilidad de las preparaciones vegetarianas y alternativas culinarias. Los datos...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2012
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9535 |
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