Diseño de un proceso industrial para la obtención de etanol a partir del almidón de dos variedades de papa (Solanum tuberosum)
El objetivo de este trabajo fue diseñar un proceso industrial para la obtención de etanol a partir del almidón de dos variedades de papas (Solanum Tuberosum). La extracción del almidón de las dos variedades de papas se realizó mediante el método húmedo, que consiste en triturar la materia prima con...
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| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | bachelorThesis |
| Γλώσσα: | spa |
| Έκδοση: |
2022
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| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17722 |
| Ετικέτες: |
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