Evaluación y validación de un amonio cuaternario de quinta generación y un compuesto yodado en la desinfección de las áreas de producción de queso y yogurt en la empresa Prasol Lácteos Santillán.

Evaluación y validación de un amonio cuaternario de quinta generación y un compuesto yodado en la desinfección de las áreas de producción de queso y yogurt en la empresa Prasol Lácteos Santillán.

Este trabajo tuvo como principal objetivo el evaluar y validar un desinfectante de amonio cuaternario de quinta generación “Pentaquat” y un compuesto yodado “Chemlok I-1.75”, desinfectantes que serán empleados en los procesos de desinfección en las áreas de producción de queso y yogurt como una posi...

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Main Author: Morales Flores, Myriam Janneth (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2015
Subjects:
VALIDACIÓN
VERIFICACIÓN
BACTERICIDA
COEFICIENTE FENÓLICO
DESINFECTANTES
GERMICIDA
SANITIZACIÓN
BIOQUÍMICA
Online Access:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/4526
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