Calderón Monar, S. K., & Gusque Ramírez, M. X. (2021). Aprovechamiento de la quinua (Ecotipo Chimborazo) como fuente adjunta de azúcares fermentables para la elaboración de cerveza artesanal.
Citação norma ChicagoCalderón Monar, Sonia Katherine, and Marcia Ximena Gusque Ramírez. Aprovechamiento De La Quinua (Ecotipo Chimborazo) Como Fuente Adjunta De Azúcares Fermentables Para La Elaboración De Cerveza Artesanal. 2021.
Citação norma MLACalderón Monar, Sonia Katherine, and Marcia Ximena Gusque Ramírez. Aprovechamiento De La Quinua (Ecotipo Chimborazo) Como Fuente Adjunta De Azúcares Fermentables Para La Elaboración De Cerveza Artesanal. 2021.
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