Evaluación de la papa cecilia como materia prima para la obtención de vodka en la empresa primicia de la ciudad de riobamba
El presente proyecto tuvo como objetivo evaluar a la papa Cecilia (Solanum tuberosum) para obtener vodka, mediante un estudio comparativo de la combinación de: almidón de la papa Cecilia, levadura Turbo Yeast, malta de cebada de tipo extra pale ale, en distintas cantidades. Se realizaron las pruebas...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2022
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/20220 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ