Conservación de Mora, Uvilla y Frutilla Mediante la Utilización de Aceite Esencial de Canela (Cinnamomum zeynalicum)
El objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto antifúngico del aceite esencial de canela, conservante natural, con el propósito de prolongar la vida útil durante el almacenamiento de moras, uvillas y frutillas. El agente causal de la pudrición de moras, uvillas y frutillas es el Botr...
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2011
|
| Fag: | |
| Online adgang: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/737 |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Tilføj Tag Vær først til at give en kommentarø!