Estudio de la festividad en honor a San Isidro Labrador de la parroquia Picaihua, cantón Ambato, provincia de Tungurahua, 2021

Estudio de la festividad en honor a San Isidro Labrador de la parroquia Picaihua, cantón Ambato, provincia de Tungurahua, 2021

El presente proyecto de investigación tuvo por objetivo el estudio de la interculturalidad y la preparación de alimentos presentes en la festividad en honor a San Isidro Labrador de la parroquia Picaihua, cantón Ambato, provincia de Tungurahua, con el fin de dar a conocer la gastronomía y cultura qu...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Morocho Sailema, María de los Ángeles (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2022
Matèries:
GASTRONOMÍA
ETNOGRAFÍA
INTERCULTURALIDAD
GUÍA GASTRONÓMICA
PICAIHUA (PARROQUIA)
INSTITUTO NACIONAL DE PATRIMONIO CULTURAL (INPC)
Accés en línia:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/18066
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