Estudio de la festividad en honor a San Isidro Labrador de la parroquia Picaihua, cantón Ambato, provincia de Tungurahua, 2021

El presente proyecto de investigación tuvo por objetivo el estudio de la interculturalidad y la preparación de alimentos presentes en la festividad en honor a San Isidro Labrador de la parroquia Picaihua, cantón Ambato, provincia de Tungurahua, con el fin de dar a conocer la gastronomía y cultura qu...

• المؤلف الرئيسي: Morocho Sailema, María de los Ángeles (author)
• التنسيق: bachelorThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2022
• الموضوعات: GASTRONOMÍA; ETNOGRAFÍA; INTERCULTURALIDAD; GUÍA GASTRONÓMICA; PICAIHUA (PARROQUIA); INSTITUTO NACIONAL DE PATRIMONIO CULTURAL (INPC)
• الوصول للمادة أونلاين: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/18066