Obtención de un plástico biodegradable a partir del almidón de jengibre (Zingiber officinale) para su uso en el embalaje de alimentos

Obtención de un plástico biodegradable a partir del almidón de jengibre (Zingiber officinale) para su uso en el embalaje de alimentos

El objetivo de la investigación fue obtener un plástico biodegradable a partir del almidón de jengibre (Zingiber officinale) para su uso en el embalaje de alimentos. El primer paso fue la extracción de almidón mediante 2 vías, la vía húmeda y la vía seca, obteniendo un mejor rendimiento mediante la...

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Main Author: Nivelo Zhagñay, Britt Diana (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2021
Subjects:
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
INGENIERÍA QUÍMICA
JENGIBRE (Zingiber officinale)
ALMIDÓN
BIOPLÁSTICO
DEGRADABILIDAD
Online Access:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16764
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