Obtención de un plástico biodegradable a partir del almidón de jengibre (Zingiber officinale) para su uso en el embalaje de alimentos
El objetivo de la investigación fue obtener un plástico biodegradable a partir del almidón de jengibre (Zingiber officinale) para su uso en el embalaje de alimentos. El primer paso fue la extracción de almidón mediante 2 vías, la vía húmeda y la vía seca, obteniendo un mejor rendimiento mediante la...
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | bachelorThesis |
| Lingua: | spa |
| Pubblicazione: |
2021
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16764 |
| Tags: |
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