Alternativas Gastronómicas con Alimentos que Producen las Comunidades Beneficiarias de la Fundación Marco. Provincia de Chimborazo 2012

El objetivo de la investigación es promover el consumo de alternativas gastronómicas con alimentos que se producen en las comunidades beneficiarias de la Fundación MARCO en la provincia de Chimborazo. mediante encuestas plicadas a 70 representates de las comunidades participantes del proyecto, se de...

• Autor Principal: Zumba López, César Humberto (author)
• Formato: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicado: 2013
• Subjects: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS; GASTRONOMÍA; ALTERNATIVAS GASTRONÓMICAS; CHIMBORAZO (PROVINCIA); FUNDACIÓN MARCO; TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
• Acceso en liña: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9583