Obtención de bioplástico a partir del maíz (Zea mays L) y quinua (Chenopodium quinoa) para envolturas alimenticias biodegradables

El presente trabajo de investigación tiene como propósito obtener bioplásticos a partir del almidón de maíz (Zea mays L) y almidón de quinua (Chenopodium quinoa) para utilizarlos como envolturas alimenticias biodegradables. La obtención de los bioplásticos inició con la extracción de los almidones d...

• Autor principal: Ledesma Ugsiña, Alexandra Abigail (author)
• Formato: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicado em: 2021
• Assuntos: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA; INGENIERÍA QUÍMICA; MAÍZ (Zea mays L); QUINUA (Chenopodium quinoa); BIOPLÁSTICOS; PROPIEDADES FÍSICAS; PROPIEDADES MECÁNICAS; BIODEGRDABILIDAD
• Acesso em linha: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/14974