Caracterización de yogurt tipo III con la adición de mermelada de zambo (Cucurbita ficifolia Bouché) como edulcorante.
El objetivo del presente proyecto investigativo es realizar la caracterización del yogurt tipo III con la adición de mermelada de zambo (Cucurbita ficifolia Bouché) como edulcorante. Se utilizó la tecnología de análisis de contenido para buscar y editar información en donde se obtuvo la información...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | bachelorThesis |
| اللغة: | spa |
| منشور في: |
2021
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15516 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
إضافة وسم