Desarrollo de bebida funcional-nutricional de frejol canario (Phaseolus vulgaris) para promover la salud en niños de la parroquia San Luis-Chimborazo
En la provincia de Chimborazo, la situación nutricional infantil es alarmante, siendo la provincia con la mayor prevalencia de desnutrición en la región Sierra del Ecuador. El 44% de los niños sufre de desnutrición, mientras que el 6% de los menores de cinco años presentan problemas de sobrepeso, un...
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| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | bachelorThesis |
| Мова: | spa |
| Опубліковано: |
2025
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| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/24114 |
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