Registro de la cultura gastronómica del cantón Mocha provincia de Tungurahua. 2015
La presente investigación propuso: elaborar un registro de la cultura gastronómica del cantón Mocha, provincia de Tungurahua, como patrimonio cultural inmaterial; se empleó un estudio aleatorio con la muestra de 20 complejos turísticos y restaurantes. Con encuestas y recetas aplicadas para la elabor...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | bachelorThesis |
| Taal: | spa |
| Gepubliceerd in: |
2016
|
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11382 |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Voeg label toe