Propuesta de mejoramiento del área de alimentos y bebidas del Hotel Zeus en base a las normas ISO 9000

La presente investigación se basa en una propuesta de mejoramiento del área de alimento y bebidas en base a las normas ISO 9000. El cual tiene como objetivo principal mejorar el área de alimentos y bebidas del Hotel “Zeus” en base a las normas ISO 9000.El presente estudio se desarrolló tomando en cu...

• Yazar: Peñafiel Alvarado, María Concepción (author)
• Materyal Türü: bachelorThesis
• Dil: spa
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2013
• Konular: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS; GASTRONOMÍA; PROPUESTA GASTRONÓMICA; PROPUESTA ALIMENTARIA; HOTEL ZEUS
• Online Erişim: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9658