Diseño de un proceso industrial para la elaboración de crema hidratante a base de suero con aloe vera (Aloe barbadensis) en la planta experimental de lácteos Tunshi - ESPOCH

Este proyecto técnico tuvo como objetivo, realizar un diseño de un proceso industrial para la elaboración de crema hidratante a partir de Suero lácteo con Aloe Vera (aloe barbadensis) para la Planta Experimental De Lácteos Tunshi- ESPOCH, para el cual se realizó diferentes formulaciones de crema con...

• Auteur principal: Guadalupe Moyón, Mariana Alicia (author)
• Format: bachelorThesis
• Langue: spa
• Publié: 2021
• Sujets: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA; INGENIERÍA QUÍMICA; CREMA HIDRATANTE; SUERO LACTÉO; SÁBILA (Aloe vera barbadensis); ANÁLISIS FÍSICO- QUÍMICO; ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO; DISEÑO DEL PROCESO INDUSTRIAL
• Accès en ligne: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16784