Evaluación de diferentes concentraciones de dos antimicrobianos naturales en la conservación de librillo bovino para consumo humano.

Evaluación de diferentes concentraciones de dos antimicrobianos naturales en la conservación de librillo bovino para consumo humano.

El estudio tuvo como objetivo evaluar diferentes concentraciones de dos productos naturales, el aceite esencial de orégano y el ácido láctico en la conservación de librillo bovino para consumo humano. La metodología consistió en evaluar bajo un diseño completamente al azar el impacto de la aplicació...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Flores Chamba, Gloria Amanda (author)
Формат:	bachelorThesis
Хэвлэсэн:	2024
Нөхцлүүд:	ACEITE DE ORÉGANO ÁCIDO LÁCTICO LIBRILLO BOVINO BACTERIAS PATÓGENAS CONSERVACIÓN
Онлайн хандалт:	https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/25460
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Selección de bacterias lácticas nativas con capacidad probiótica para futuro uso en productos biotecnológicos
-н: Hidalgo Bernal, Jazmín Alexandra
Хэвлэсэн: (2025)

Aislamiento e identificación de bacterias patógenas causantes de diarrea neonatal presentes en el calostro bovino, procedente del cantón San Miguel de Bolívar
-н: Sánchez Asqui, Erick Alberto
Хэвлэсэн: (2024)

Respuesta de las bacterias productoras de ácido láctico en el alimento balanceado del camarón litopenaeus vannamei
-н: Asunción Peláez, Gober Francisco
Хэвлэсэн: (2008)

Respuesta de las bacterias productoras de ácido láctico en el alimento balanceado del camarón litopenaeus vannamei
-н: Asunción Peláez, Gober Francisco
Хэвлэсэн: (2008)

Aplicación de ácidos orgánicos en la reducción de microorganismos aerobios mesófilos y, coliformes totales y fecales en canales de bovinos
-н: Ojeda J., Cynthia
Хэвлэсэн: (2009)

Evaluación del uso de acidificantes en las fases de crecimiento y finalización en pollos broiler
-н: Reinoso, Ricardo
Хэвлэсэн: (2009)

Fabricación de películas biodegradables para productos cárnicos, a partir de biopolímeros con mezclas de aceites esenciales antimicrobianos
-н: Altamirano Calle, Miriam Ximena
Хэвлэсэн: (2014)

Determinación de Lactobacillus spp. En productos cárnicos terminados empacados al vacío e identificación de la fuente de contaminación en la cadena de producción
-н: Matamoros Tinoco, Magaly Elizabeth
Хэвлэсэн: (2018)

Biotecnología del kéfir: una revisión sobre las aplicaciones y sus perspectivas futuras
-н: Cadme Vázquez, Mauro Emiliano
Хэвлэсэн: (2021)

Utilización de ácido láctico como desinfectante en canales bovinos
-н: Yanchaliquín Yanchaliquín, Adriana Geovanna
Хэвлэсэн: (2013)

Determinación del efecto antimicrobiano de los aceites esenciales de tomillo (Thymus vulgaris) y orégano (Origanum vulgare) frente a la bacteria Staphylococcus aureus ATCC: 12600
-н: Ortega Lozano, Amanda Berenice
Хэвлэсэн: (2018)

Efectividad antimicótica del aceite esencial de orégano de las provincias de Chimborazo y Santa Elena al 100% de concentración sobre Candida albicans
-н: Valverde Quinaluisa, Patricia Yaquelin
Хэвлэсэн: (2017)

Biotecnología del kéfir: una revisión sobre las aplicaciones y sus perspectivas futuras
-н: Cadme Vázquez, Mauro Emiliano
Хэвлэсэн: (2021)

Efecto del aceite esencial de orégano (Oreganum vulgare L.) como agente antimicrobiano en la conservación de la carne de dos especies de tilapia: negra (Oreochromis mossambicus) y roja (Oreochromis niloticus)
-н: Mera Mendoza, César Rolando
Хэвлэсэн: (2015)

Cultivo de camarón blanco litopenaeus vannamei utilizando ácidos orgánicos y bactérias ácido lácticas en el alimento balanceado
-н: Fajardo Martínez, Julio Alberto
Хэвлэсэн: (2013)

Cultivo de camarón blanco litopenaeus vannamei utilizando ácidos orgánicos y bactérias ácido lácticas en el alimento balanceado
-н: Fajardo Martínez, Julio Alberto
Хэвлэсэн: (2013)

Estudio del efecto de la aplicación de bacterias ácido lácticas como agente antimicrobiano en la conservación de distintos tipos de carnes
-н: Toalombo Paredes, Jessica Paola
Хэвлэсэн: (2023)

Evaluación de la polimerización del ácido láctico en ácido poliláctico, mediante el método apertura de anillo (ROP) para establecer su comportamiento como un biopolímero
-н: Rojas Imbago, Mishell Alexandra
Хэвлэсэн: (2022)

Uso de fitohormonas en el desarrollo de injertos de tomate (Solanum lycopersicum L.) y berenjena (Solanum melongena L.) en condiciones semicontroladas
-н: Lombeida Escobar, Jorge Antonio
Хэвлэсэн: (2023)

Caracterización fenotípica y genotípica de determinantes de resistencia a antimicrobianos en bacterias patógenas
-н: Tamami Tualombo, Sandra Balvina
Хэвлэсэн: (2024)

Obtención de ácido poliláctico (PLA) a partir del ácido láctico mediante el uso del catalizador de octoato de estaño
-н: Alomoto Masabanda, Yadira Patricia
Хэвлэсэн: (2020)

Estudio para la síntesis de ácido poliláctico (PLA), a partir de ácido láctico mediante el método de policondensación con catalizador y sin catalizador.
-н: Troya Ruiz, Johana Estefany
Хэвлэсэн: (2018)

Prevalencia de fiebre Q en bovinos de carne mediante la técnica de ELISA indirecta
-н: Angamarca Angamarca, Diego Jose
Хэвлэсэн: (2025)

"Conservación de canales de pollo con aplicación de bacterias ácido lácticas provenientes del mucilago de cacao (Theobroma cacao L.)
-н: Castro Crespo, Alexa del Carmen
Хэвлэсэн: (2019)

"Conservación de mora (Rubus glaucus.) con la aplicación de bacterias +acido lácticas provenientes del mucilago de cacao (Theobroma cacao L.)"
-н: Granados Espinoza, Karen Michelle
Хэвлэсэн: (2019)

Empleo de bacterias ácido lácticas provenientes del mucílago de cacao nacional (Theobroma cacao L.) para la conservación de la carne de res.
-н: Alban Rodríguez, Diego José
Хэвлэсэн: (2017)

Evaluación in vitro de la actividad antimicrobiana del aceite esencial de Stachys Byzantina K. Koch frente a Staphylococcus aureus y Escherichia coli
-н: Orellana Serrano, David Alejandro
Хэвлэсэн: (2025)

Caracterización bacteriológica de frutas expendidas en supermercados de Riobamba
-н: María Pamela, Cabay Asadobay
Хэвлэсэн: (2020)

Utilización de aceite esencial de orégano (Origanum vulgare) como antimicrobiano en queso mozzarella.
-н: Guagrilla Tipantuña, Jefferson Manuel
Хэвлэсэн: (2022)

Evaluación de dietas con dos niveles de aceite de orégano sobre el desempeño productivo en lechones destetados hasta la fase inicial
-н: Zaldumbide Freire, María Belén
Хэвлэсэн: (2015)

“Elaboración de una bebida a partir de lactosuero y pulpa de arazá (Eugenia Stipitata) con edulcorantes naturales”
-н: Quintana Carua, Evelyn Estefania
Хэвлэсэн: (2023)

“Elaboración de una bebida a partir de lactosuero y pulpa de arazá (Eugenia Stipitata) con edulcorantes naturales”
-н: Quintana Carua, Evelyn Estefania
Хэвлэсэн: (2023)

Determinación de niveles de Ácido L-láctico prefaenamiento en ganado bovino
-н: Yanza Guachun, Lilian Estefania
Хэвлэсэн: (2025)

Evaluación del tiempo de fermentación aerobia a diferentes ambientes en cerezas de café (Coffea arabica L.) var. Catucaí.
-н: Álvarez López, Brayan Alexander
Хэвлэсэн: (2021)

Efecto bioconservador del acite esencial de orégano (Origanum Vulgare L.) aplicado en filetes de pollo almacenado a diferentes temperaturas
-н: Palacios Valencia, Julián Alberto
Хэвлэсэн: (2017)

Efecto bioconservador del acite esencial de orégano (Origanum Vulgare L.) aplicado en filetes de pollo almacenado a diferentes temperaturas
-н: Palacios Valencia, Julián Alberto
Хэвлэсэн: (2017)

Evaluación del ácido láctico a partir de lactosuero empleando (Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus), en la elaboración de queso fresco a tres concentraciones y tres temperaturas de coagulación, sobre el tiempo de proceso; en productos lácteos don lucho, Machachi 2014-2015
-н: Caiza Chicaiza, Mireya Maribel
Хэвлэсэн: (2015)

Evaluación del ácido láctico a partir de lactosuero empleando (Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus), en la elaboración de queso fresco a tres concentraciones y tres temperaturas de coagulación, sobre el tiempo de proceso; en productos lácteos don lucho, Machachi 2014-2015
-н: Caiza Chicaiza, Mireya Maribel
Хэвлэсэн: (2015)

Comparación de AHA, BHA y Solución de Jessner en el tratamiento de grado acneico, en jóvenes que acuden al Centro Estético Integral “Belle Medical Spa” de la ciudad de Guayaquil. octubre 2016 – febrero 2017.
-н: Cela Monar, Bryan Alberto
Хэвлэсэн: (2017)

Disminución de la virulencia de bacterias patógenas que causan mastitis bovina con soluciones de apitoxina
-н: Cueva Narváez, Johanna Maribel
Хэвлэсэн: (2021)