Diseño de un reactor tipo Batch para la elaboración de una bebida alcohólica tradicional Canario
Se diseñó el reactor tipo batch para la elaboración de la bebida alcohólica Canario para el laboratorio de la Planta de Lácteos Tunshi de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. En la obtención de la bebida se identificaron las variables de proceso temperatura, y velocidad de agitación, ademá...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2021
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/14957 |
| Tags: |
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