Desarrollo y evaluación de una bebida hipocalorica apta para diabéticos a base de zumo de jícama (Smallanthus sonchifolius).

Se desarrolló y evaluó una bebida hipocalórica apta para diabéticos a base de zumo de jícama (Smallanthus sonchifolius) “Sweet Jicanero”. La investigación se ejecutó en los laboratorios de la Facultad de Recursos Naturales de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Se diseñó tres formulacione...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Yucailla Paredes, Sabrina Ivonne (author)
Формат: bachelorThesis
Мова:spa
Опубліковано: 2016
Предмети:
Онлайн доступ:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/4896
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!