Efecto antioxidante de un extracto de romero (Rosmarinus officinalis L.) sobre aceite comestible premeditadamente oxidado
El presente trabajo buscó aplicativamente valorar el efecto antioxidante de un extracto etanólico de hojas de romero de la especie Rosmarinus officinalis L., para lo cual se aplicó el extracto previamente diseñado y elaborado a un aceite comestible de girasol que tiene una oxidación premeditada en p...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2021
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/14751 |
| Tags: |
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