Efecto antioxidante de un extracto de romero (Rosmarinus officinalis L.) sobre aceite comestible premeditadamente oxidado

El presente trabajo buscó aplicativamente valorar el efecto antioxidante de un extracto etanólico de hojas de romero de la especie Rosmarinus officinalis L., para lo cual se aplicó el extracto previamente diseñado y elaborado a un aceite comestible de girasol que tiene una oxidación premeditada en p...

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書目詳細資料
主要作者: Naranjo Viteri, Aracely Janneth (author)
格式: bachelorThesis
語言:spa
出版: 2021
主題:
在線閱讀:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/14751
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