Propuesta técnica para la implementación de una carta con preparaciones tradicionales en la Estación Ferroviaria Sibambe 2014
Este proyecto se desarrolló en la estación ferroviaria de Sibambe con el propósito de modificar técnicas para la implementación de una nueva carta con preparaciones tradicionales mostrando a la gastronomía local como identidad cultural la cual es una puerta abierta para que los turistas aprecien la...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2016
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11229 |
| Etiquetes: |
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