Caracterización nutracéutica y actividad antioxidante del polen de diferentes colmenas de abeja (Apís mellífera) de la Empresa APICARE, Riobamba

En la investigación se realizo la Caracterización Nutracéutica y Actividad Antioxidante del Polen de diferentes colmenas de abeja (Apís mellifera) de la Empresa Apicare, Riobamba, en laboratorios de la Facultad de Ciencias de la ESPOCH, aplicando la Norma Salvadoreña NSO 65.38.01:04 para el control...

• Autor principal: Mendoza Buñay, Alex Fernando (author)
• Format: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicat: 2014
• Matèries: POLEN; PRODUCTOS APÍCOLAS; EMPRESA APICARI Cia.Ltda.; ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE; APIS MALLIFERA; CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS; CARACTERIZACIÓN NUTRACÉUTICA
• Accés en línia: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3191