Rescate cultural de la tradición gastronómica del cantón Penipe 2013
La investigación sobre el rescate cultural de la tradición gastronómica del Cantón Penipe, tiene como objetivo la elaboración de una guía gastronómica turística para dar a conocer los expendios de comida tradicionales y sus atractivos turísticos. Para la elaboración de esta guía se debió investigar...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2014
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9762 |
| Tags: |
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