Rescate cultural de la tradición gastronómica del cantón Penipe 2013

La investigación sobre el rescate cultural de la tradición gastronómica del Cantón Penipe, tiene como objetivo la elaboración de una guía gastronómica turística para dar a conocer los expendios de comida tradicionales y sus atractivos turísticos. Para la elaboración de esta guía se debió investigar...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Quichimbo Guamán, Carlos Alfredo (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2014
Subjects:
Acceso en liña:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9762
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