Registro de las tradiciones culinarias del cantón Guano, como patrimonio cultural inmaterial, 2015

La presente investigación propone registrar las tradiciones culinarias del cantón Guano, como patrimonio cultural inmaterial; así los objetivos ayudaron a conocer las costumbres, tradiciones, festividades, atractivos turísticos y la gastronomía típica y tradicional, confirmando que la cocina elabora...

• المؤلف الرئيسي: Paucar Pico, Evelyn Yelitza (author)
• التنسيق: bachelorThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2016
• الموضوعات: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS; GASTRONOMÍA; COCINA TRADICIONAL; COCINA TÍPICA; TRADICIONES CULINARIAS; PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL
• الوصول للمادة أونلاين: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10111