Diagnóstico del proceso de faenamiento en carnes de bovinos y porcinos en el camal municipal del cantón Sucúa Ecuador 2023

Lamentablemente no todos los camales cumplen con el diagnóstico del proceso de faenamiento, mismo que permite controlar las distintas áreas del camal, sanidad, personal e incluso transporte de la carne de bovinos y porcino, por ende, se presenta contaminación de la carne, debido a que la carne fresc...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Ramones Andrade, Adriana Milena (author)
Định dạng: bachelorThesis
Ngôn ngữ:spa
Được phát hành: 2024
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22972
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!