Registro de las tradiciones culinarias de la ciudad de Puyo como parte de la cultura amazónica
La presente etnografía tuvo como objetivo registrar las tradiciones culinarias de la ciudad de Puyo como parte de la cultura Amazónica, para conocer cuáles son las tradiciones culinarias con las que cuenta, analizar su permanencia en el tiempo, los cambios que ha sufrido y lo que representa para la...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2017
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11508 |
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