Registro de las tradiciones culinarias de la ciudad de Puyo como parte de la cultura amazónica

La presente etnografía tuvo como objetivo registrar las tradiciones culinarias de la ciudad de Puyo como parte de la cultura Amazónica, para conocer cuáles son las tradiciones culinarias con las que cuenta, analizar su permanencia en el tiempo, los cambios que ha sufrido y lo que representa para la...

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Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Carrasco Caguana, Nelson Israel (author)
Formaat: bachelorThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2017
Onderwerpen:
Online toegang:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11508
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