Evaluación del rendimiento extractivo de aceite de semillas de sacha inchi (Plukenetia volubilis Linneo) por prensado y extrusión en frío

Se evaluó el rendimiento extractivo del aceite de semilla de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis Linneo) mediante dos métodos: prensado continuo (extrusión) y prensado discontinuo (prensado hidráulico). El proceso de extrusión mostró un rendimiento superior, obteniendo 1000 ml de aceite de 6000 g de s...

Cijeli opis

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Ortiz Andrade, Ángeles Ariana (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2024
Teme:
Online pristup:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/23305
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