Incremento del tiempo de conservación del Solanum betaceum (tomate de árbol), mediante el uso de tres recubrimientos comestibles enriquecido con aceite esencial de mandarina (Citrus unshulu).

Benzer Materyaller

• Estudio comparativo de recubrimientos comestibles que retrasan el proceso de deterioro de la frutilla.
  Yazar:: Urbano Rivera, Brayan Israel
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)
• Evaluación del efecto microbiológico de un recubrimiento comestible a base de cáscara de plátano y ácido salicílico en tomate (Solanum Lycopersicum).
  Yazar:: Tubay León, Boris Andrés
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)
• Estudio del efecto potencializador del Látex de Sande (Brosimum utile) en el recubrimiento comestible comercial de cera de Carnauba sobre la vida útil del tomate de árbol (Solanum betaceum).
  Yazar:: Bayas Guaquipana, Edwin Geovanny
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)
• Análisis de la capacidad antioxidante de frutas y verduras sometidos a congelación y liofilización
  Yazar:: Duchitanga Torres, Paola Gabriela
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)
• Efecto de un recubrimiento comestible a base de harina de cáscara de plátano (Musa paradisiaca) y ácido cítrico aplicado en piña (Ananas comosus) mínimamente procesada.
  Yazar:: Sánchez Moreira, Flavio Ernesto
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)