Diseño y construcción de una línea de producción de queso mozzarella para el laboratorio de procesos industriales, Facultad de Ciencias, ESPOCH

El propósito del presente trabajo de titulación fue diseñar y construir una línea de producción de queso mozzarella para el laboratorio de Procesos Industriales, Facultad de Ciencias, ESPOCH (Escuela Superior Politécnica de Chimborazo), para llevar a cabo el proceso se inició con la selección y cara...

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প্রধান লেখক: Galarza Arboleda, Luis Mario (author)
অন্যান্য লেখক: Ñauñay Flores, Lizbeth Cristina (author)
বিন্যাস: bachelorThesis
ভাষা:spa
প্রকাশিত: 2023
বিষয়গুলি:
অনলাইন ব্যবহার করুন:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/20324
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